Ssssh! Sta dormendo!

Vi voglio mostrare la mia ultima creazione....

E' una Vanilla sponge cake con farcia al cioccolato e fragole fresche. Ricoperta in crema di burro e decorata con pasta di zucchero.

Si tratta di un dolce che amo molto perchè mi ricorda la mia dolce Irene.

... e poi è stata fatta per una buona causa. Il gruppo degli adolescenti della mia parrocchia deve finanziare un progetto e per farlo hanno allestito una vendita di torte.

Devo dire che mi sento orgogliosa di questa creazione che dedico a tutti i bimbi del mondo, augurando loro sogni d'oro!

Ecco la mia farfallina che dorme!

TORTA MASCARPONE E NUTELLA

Questa è una delizia per la gioia di mio marito. E' praticamente una bomba calorica ma ne vale davvero la pena!

Ingredienti: 4 uova intere, 250 gr. di zucchero, 350 gr. di farina, 1/2 bicchiere di latte, 1 bustina di lievito per dolci.

Per la farcitura: 200 gr. di mascarpone, 3 cucchiai di Nutella.
Preparazione della torta
Sbattete bene le uova con lo zucchero (per almeno 10 minuti), dopo di che unite il latte e la farina settacciata con il lievito. A parte amalgamate il mascarpone con la Nutella. Prendete uno stampo in silicone ed adagiateci metà del composto, sistemate la farcitura di mascarpone e Nutella e ricoprite con il restante composto.

Cuocete in forno caldo a 180° per 30/40 minuti..circa